楊安和，民國47年出生於高雄縣燕巢鄉的農業社會，小學畢業後便離開最愛的故鄉出外當學徒。民國82年回到故鄉，卻發現故鄉水溝裡的魚和田裡的青蛙都不見了，原來是受到工業化農耕大量使用化學肥料、噴灑農藥及殺草劑的影響。出於對這片土地的熱愛，楊安和毅然回鄉種植無農藥棗子，期望透過自己的力量，影響更多農友採取友善的耕種方式，讓土地回復生機。
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